Como hacer pisto

Las recetas vegetarianas son ideales para comer en verano, son recetas ligeras que ayudan a adelgazar. Las recetas de verdura pueden ser un acompañamiento ideal para pescados, carnes u otros platos.

Ingredientes

• Tomate
  
• Calabacín
• Pimientos
• Cebolla
  
• Ajo
• Perejil
  
• Aceite, sal
  

Pisto de verdura fácil:

Receta de pisto de verduras

Picar la cebolla y el ajo. Poner en una sarten con un poco de aceite de oliva bien caliente, cebolla, ajo y perejil. Añadir los pimientos cortados en trocitos. Rehogar a fuego lento mientras se pelan y corta el calabacin y el tomate en trocitos. Añadir a la sartén y cocer a fuego lento hasta que todo esté blando.

Recetas vegetarianas relacionadas: pisto provenzal (ratatouille), ensalada de piña, como preparar gazpacho de verano, puré antioxidante de hortigas, crema de cebolla, ensalada con frutos secos, ensalada fresca de yogurt, ensalada de mango, ensalada california.

Ensalada de hinojo

Una ensalada muy fácil de preparar, sana, ligera e ideal para comer en verano.

Ingredientes

• Hinojo
  
• Tomate
  
• Pimiento
  
• Limón
  
• Pimienta negra
  
• Aceite, sal

Recetas de verano faciles:

Receta de ensalada con hinojo

Cortar en láminas el tomate, el hinojo y el pimiento. Poner las verduras en un bol. Aliñar con aceite, limón, sal y pimienta negra. Servir frío.

Otras recetas para adelgazar en verano: arroz marinero, ensaladilla de atún, receta de tallarines al brocoli, ensaladilla rusa, tomates a la menta, arroz mediterraneo.

Como hacer rebujito

Ingredientes:

• Sprite
  
• Vino manzanilla
  
• Unas cuantas hojas de hierbabuena
• Hielo

como hacer rebujito facil:

Preparar rebujito con hierbabuena

En una jarra se mezclan el hielo, las hojas de hierbabuena y el vino, remover. Añadir el Sprite. Servir muy frio XDDD

receta arroz frito

Ingredientes:

• Arroz
  
• Ajo
  
• Pimientos (rojo y verde)
  
• Cebolla
  
• Brotes de soja
  
• Huevos
  
• Mantequilla
  
• Vinagre de arroz
  
• Pimienta blanca
  
• Sal, aceite

Receta fácil de arroz frito japonés:

Como hacer arroz frito japonés

Cocer el arroz con un poco de sal y dejar enfriar. Mientras tanto hacemos una tortilla con el huevo y partimos en trocitos pequeños. Partir las verduras en tiras finas y saltear en el wok, con mantequilla, primero el ajo y después el resto de verduras. Cuando tengamos listo en salteado agregamos el arroz y los trozos de tortilla. Agregar unas gotas de vinagre de arroz, salsa de soja, pimienta blanca y sal. Remover hasta que el arroz esté dorado.

Otras recetas orientales: fritura japonesa, fideos fritos de ternera, fideos fritos, ternera con cebolla, arroz tailandés

Como hacer Ratatouille

El Ratatouille (o pisto provenzal) es una pelicula de animacion un plato de cocina francesa, concretamente un plato de regiones del sur de Francia (Niza). Existen casi tantas variantes del Ratatouille como cocineros. Las verduras utilizadas en la receta pueden variar en tipo y en cantidad según el gusto de los comensales.

Es un plato vegetatiano que bien se puede servir solo como primer plato o como guarnición acompañando a recetas de carne o pescados.

Ingredientes:

• Tomate
• Pimiento
• Calabacín
• Berenjena
• Cebolla y ajo en polvo
  
• Hierbas provenzales
• Pimienta
• Aceite, sal
  

Ratatouille fácil:

Receta de Ratatouille

Existen cientos de variantes de la receta del ratatouille, hay quien lo hace en horno o en la sartén, nosotros lo vamos a hacer en horno. Comenzamos con la receta.

Partir las verduras en discos finos, el tomate, pimiento, berengena y calabacín. Colocar las verduras en una bandeja para horno, espolvorear la cebolla en polvo, las hierbas provenzales, sal, pimienta y ajo, con aceite y un poquito de agua por encima. Hornear las verduras hasta que estén blanditas.

Hay muchas formas de presentar el Ratatouille. Una de ellas es presentarla colocando las verduras por colores y en forma de espiral, como en la película de dibujos animados.

Servir caliente o frío, solo o acompañado.



Otras recetas vegetarianas fáciles de cocinar: ensalada de piña, tallarines al brócoli, tomates a la menta, endibias al roquefort, como hacer gazpacho y gazpacho andaluz.

como hacer arroz marinero

Ingredientes:

• Arroz
  
• Calamares
  
• Gambas
  
• Cancrejos
  
• Rape
  
• Guisantes
  
• Cebolla
  
• Tomate
• Pimiento
  
• Ajo
  
• Perejil
  
• Pimienta
  
• Aceite, sal

Arroz a la marinera, fácil:

Receta de arroz marinero

Cortamos el pimiento en tiras finas y vamos friendo. Mientras limpiar el rape y partir en trocitos pequeños, limpiar los cangrejos y las gambas. Agregamos al pimiento la cebolla y tomate partidos en trocitos. Poner a fuego lento y añadir al guiso los cangrejos, rape, gambas, calamares y los guisantes. Cuando todo esté tierno, agregamos un poco de perejil y ajo.

Una vez tenemos hecho el sofrito, vamos a preparar el arroz marinero, retiramos del fuego y ahora lo echamos en una paellera con el doble de agua que el arroz que vayamos a echar. Cuando cueza, añadimos el arroz y aflojamos el fuego hasta que se consuma el agua, removiendo de vez en cuando.

Otras recetas de arroz: arroz al coco, arroz mediterraneo, como hacer ensalada de arroz, arroz estilo tailandés, tomates rellenos de arroz.

Otras recetas de pescado y marisco: como hacer salmon marinado, crema de gambas, como hacer sushi.

Guacamole de salmón

Ingredientes:

• Aguacates
  
• Salmón
  
• Cebolleta
  
• Tomate
  
• Tabasco verde
  
• Cilantro
  
• Aceite, sal

Guacamole fácil:

Receta de guacamole de salmón

Limpiar y lavar la cebolleta, cortada en tiras. Partir, pelar y deshuesar el aguacate, cortarlo en láminas y colocarlo en el fondo de un cuenco. Colocar encima la cebolleta, después sacar la pulpa del tomate y poner encima. colocar encima finas tiras de salmón. Aliñar con aceite, sal, tabasco verde y un poco de aceite.

Otras recetas relacionadas: como hacer guacamole, como marinar salmón