La crema de tomate con maiz es un plato ligero además de muy sano y facil de preparar.
Ingredientes:
- Tomates
- Maizena
- Agua o caldo vegetal
- Orégano, albahaca y pimienta molida
- Aceite
Receta de crema:
Con el tomate rallado, hacer salsa de tomate cociendolo en una sarten con un poquito de aceite. Mezclar la maizena con el agua o
caldo vegetal hasta conseguir una crema sin grumos, todo en frio. En una cacerola, cocer la crema de maizena con el caldo vegetal añadiendo la albahaca, orégano y pimienta, removiendo bien la mezcla.
Añadir el tomate a la
crema y se cuece durante unos minutos, sin dejar de remover la crema. Sazonar, servir caliente.
Se puede presentar con unos daditos de pan tostado para acompañar.
Otras
recetas sanas para cocinar, como la
crema de ortigas, que además de ser una receta sana es muy buena porque es diurética, o la
crema de coliflor y almendras fritas, puedes
aprender a preparar comida vegetariana facilmente.
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