Patatas con col

Ingredientes:

Patatas

Zanahoria

Una col

Pimentón dulce

Pimienta negra

Zumo de limón o vinagre

Aceite, sal

Preparación: Cocer las patatas y zanahorias con un poco de sal hasta ablandar. Cortar la col en tiras. Sofreir la col a fuego lento, añadir las patatas y las zanahorias cortadas en tiras. Mezclar todo y añadir un vaso de agua, el zumo de medio limon, algunos granos de pimienta negra y un poco de pimenton dulce, continuar friendo a fuego lento hasta evaporar el agua