wok de verduras

Ingredientes

• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Puerro
• Calabacín
• Cebolla
• Salsa de soja
• Especias: Pimienta negra, cebolla y ajo en polvo, perejil picado, estragón y nuez moscada
• Aceite de oliva, sal

• Salsa Ají (opcional)

Recetas faciles de verdura:

Receta de verduras salteadas con soja

Es una receta vegetariana perfecta para perder peso, empezamos: picar las verduras en juliana (finas tiras) y mezclar en un bol. Ponemos a calentar el wok con un chorro de aceite de oliva, cuando esté bien caliente, echamos las verduras y continuamos removiendo hasta que empiecen a ablandarse, entonces echamos la sal y las especias al gusto (a mí personalmente me gusta con mucha pimienta). Si queremos un sabor picante, echamos unas gotas de ají, aunque también podemos echarla en el plato. Continuamos removiendo y finalmente agregamos un chorro de salsa de soja y continuamos removiendo hasta que se evapore parte de la salsa. Servir caliente. Otras recetas para adelgazar: ensalada de apio, ratatouille, ensalada de piña, gazpacho andaluz, ensalada de mango Otras recetas con soja: ternera con cebolla, cerdo a la soja, arroz frito, ternera con almendras, pollo agridulce, ternera al curry, como hacer sushi Otras recetas con wok: pollo al curry, fideos fritos con pollo, fideos chinos con ternera