La empanada de bacon, queso y atún es mucho más sencilla de preparar que la empanada de bonito, ya que no necesitamos hacer un sofrito para rellenarla, por éste motivo también es una receta rápida.
Ingredientes
- Hojaldre congelado
- 3 latas de atún
- Bacon
- Lonchas de queso
- Salsa de tomate
- Huevo
Accesorios
- Papel especial para hornear
- Pincel de cocina para pintar con el huevo batido
Receta de empanada de Bacon
Ponemos a calentar el horno a 200º. Colocamos el papel para hornear en una bandeja para horno y encima una placa de hojaldre (Si tenemos dos, si tenemos solo un hojaldre, colocaremos el relleno solo en la mitad, para hacer una especie de "empanadilla").
Colocamos sobre el hojaldre una capa de lonchas de bacon finas, sobre ellas, colocamos una capa de lonchas de queso (emmental en lonchas queda perfecto), después del queso colocamos el atún mezclado con una cucharada de salsa de tomate. Finalmente, colocamos otra capa de beicon y cerramos la empanada sellando con un tenedor. Batimos un huevo para pintar la empanada y horneamos durante 25 / 30 minutos hasta que la empanadade bacon esté dorada.
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