Volovanes de calabacín

Ingredientes

• Volovanes
• 1 calabacín
• 1 bote de champiñones laminados
• Leche
• Harina
• Mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado

Receta facil de volovanes:

Receta de volovanes de calabacin

Hacemoa una bechamel con una cucharada de mantequilla, dos de harina y leche. A parte, en una sarten o wok preparamos un salteado con un chorrito de aceite, el calabacín troceado en cuadraditos y los champiñones (se puede añadir cebolla). Salpimentamos y añadimos la bechamel a la sarten. Removemos bien hasta mezclarlo todo y rellenamos los volovanes. Cubrimos cada volovan de calabacin con un poco de queso rallado y gratinamos en el horno para calentar el volovan y derretir el queso rallado. Más recetas fáciles con verduras: Pizza vegetal, arroz integral con verdura, aros de cebolla, wok de verduras, berengenas rellenas